Ciasteczka z czekoladą

a na deser herbatka i owsiane ciasteczka z czekoladą

Składniki: 

• 200 g miękkiego masła
• 200 g cukru ( moim zdaniem wystarczy 150g)
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• szczypta soli
• jajko
• 50 g płatków owsianych
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 150g mąki ( dałam ok 170g, bo ciasto było zbyt kleiste)
• 70 g groszków czekoladowych ( w Polsce niedostępne, dlatego moje się rozpłynęły podczas pieczenia :) )

Masło ucieram z cukrem waniliowym, cukrem i solą, dodaję jajko. Płatki owsiane mieszam z proszkiem do pieczenia, mąką, groszkami czekoladowymi i dodaję do masy. Mieszam, zagniatam ciasto. Z ciasta formuje małe kulki, które układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.  Lekko spłaszczam i wstawiam do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika  na około 10-15 min aż ciasteczka staną się złote.