Pesto

Pesto z bazylii


Potrzebujesz:

2 pęczki świeżej bazylii

6 łyżek oliwy

4 łyżki parmezanu (pecorino)

sól, pieprz do smaku

Opcjonalnie:orzeszki Pini, czosnek

Liście bazylii należy pokroić i wszystkie składniki dodać do moździerza i utłuc.
Tak właśnie powstaje pesto!