Grillowanie

Gdy słońce powiedziało nam do widzenia i cień w końcu dawał otuchę rozpoczęliśmy wspólne grillowanie.

Na ruszcie wylądowała karkóweczka w zalewie z sosu sojowego i ostrych przypraw, kurczak w oliwie i cytrynie oraz plastry boczku.

Na stole zaszczytne miejsce zajęła sałatka ziemniaczana wg przepisu niemieckiego ( to tradycja w naszej rodzinie - zawsze przy grillu) - Kartoffelsalat. Obok świeże ogórki z pola, pomidorki z mozarellą i świeżą bazylią. Jak kto chciał to oczywiście chlebek, mojego wypieku - na zakwasie.

Przepis na sałatkę ziemniaczaną.


Robię ją totalnie "na oko" ale jak to sałatka można tu trochę odbiec od ilości.

Potrzebujesz:

05, kg ziemniaków młodych ugotowanych w łupinkach ( jeśli są stare to obieramy)

5 -6 większych rzodkiewek

3 jajka ugotowane na twardo

4 spore ogórki konserwowe

szczypiorek, koperek

majonez (3-4 łyżki)

2 łyżki jogurtu naturalnego ( opcjonalnie, ale z nim jest lepsza)

pieprz,

woda z ogórków konserwowych - dodaje jej ok 1/3 szklanki i oczywiście powinna być z tych domowych ogóreczków konserwowych.

Dodaję jeszcze przyprawę do sałatek

Wykonanie:

Ziemniaki ugotowane obieram z tych "brzydszych" Łupinek kroje w większą kostkę, następnie jajka, ogórek w drobną kostkę i rzodkiewkę.Potem szczypiorek, dodaje przyprawy, majonez, jogurt i pozostałe składniki na koniec posypuje koperkiem.

Smakuje najlepiej dnia następnego!

oto i spojrzenie jamnika, który za jedzenie sprzedałby wszystko :)

jeden już się oblizuje, drugi dopiero prosi :)