Polędwiczki z kurkami

Polędwiczki robię na różne sposoby... część zawinęłam w roladki a część obsmażyłam i dodałam ulubionych kurek.

Tu wersja z kurkami w postaci małych kotlecików.

Potrzebujesz:

• 2 polędwiczki
• pieprz, sól
• łyżka oliwy do smażenia
• 200 g kurek na sos

 
Polędwiczki kroimy na pół, dobrze rozbijamy tłuczkiem i kroimy na kotleciki. Obsmażamy je na patelni z łyżką oliwy z oliwek oprószając pieprzem, aż będą rumiane. Na koniec trochę mięso można posolić.

Sos z kurek robię z dodatkiem śmietany stąd , który dodaję do smażonych polędwiczek.